您当前所在位置:首页 > 酸菜鱼加盟学院 > 公司新闻>

鱼你在一起酸菜鱼快餐赢在品类的起点

发布日期 : 2019-07-15 浏览量 :
鱼你在一起酸菜鱼快餐,2年布局全国356个城市,上千家门店,成为风靡全国的酸菜鱼品牌。直击门店,店店火爆,荣获2019中国酸菜鱼十大品牌。
缘何鱼你在一起能领跑酸菜鱼快餐赛道?
谁掌握了餐饮的进化模式精髓,谁就掌握了市场和品类的主动权。
众所周知,如今的餐饮行业,正餐快餐化,快餐正餐化成为趋势。鱼你在一起在市场大趋势下,从传统酸菜鱼品类里进行了细分,首次提出“酸菜鱼@米饭”的概念,开启酸菜鱼快餐新时代,经过两年的快速崛起,成为中国快餐的主流品类,更是成为当下消费者喜欢的快餐之一。可以说,鱼你在一起成功的背后得益于品类的细分。
1、定位快餐:打造“酸菜鱼@米饭”
鱼你在一起酸菜鱼从传统酸菜鱼的诸多弊端中看到了商机,分量大,有刺,上餐慢,翻台低,适合聚餐。但是酸菜鱼的国民基础又非常好。2016年“鱼你在一起”在传统酸菜鱼基础上,将传统大份酸菜鱼革新为“小份制、快餐化、单品化”的酸菜鱼快餐,不仅让酸菜鱼变得更时尚化、年轻化、便捷化,同时也变得更加平价、上餐更快,只需5分钟就能上餐的酸菜鱼快餐。越南进口冷冻巴沙鱼,无骨刺,营养丰富,可批量化生产,可以说奠定了鱼你在一起快餐化的基础。
快餐化的鱼你在一起,只专注于酸菜鱼单品,相继研发出了青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、公举番茄鱼、剁椒酸菜鱼等口味,很好满足了消费者的口味需求。小份制的酸菜鱼天生具备了外卖基因,小份制易打包,出餐快。可堂食可外卖,让鱼你在一起酸菜鱼快餐经营火爆。
随着鱼你在一起酸菜鱼@米饭的快速布局,不单是改变革新了传统酸菜鱼,在酸菜鱼品类里细分出酸菜鱼米饭快餐,而是抓住了餐饮模式进化的势头,更贴近消费者,满足消费者的多重需求。然而,酸菜鱼快餐市场却出现了鱼龙混杂的局面,很多品牌抄袭模仿不断。一方面是鱼你在一起快餐在市场的认可,一方面是面临不断的抄袭模仿。只有只品牌化路线,才能实现可持续的发展。
2、定位下饭:打造“下饭酸菜鱼”
2019年,鱼你在一起品牌战略升级,定位下饭属性,打造下饭酸菜鱼,注重消费者味蕾体验,占领消费者心智,打造酸菜鱼快餐头部品牌。在快餐的基础上,继续细分品类,注重产品属性。
品牌LOGO,由鱼你在一起酸菜鱼@米饭,升级为“鱼你在一起,下饭酸菜鱼”,品牌色升级为爱马仕橙,全国门店的设计升级为3.0版本。品牌广告语升级为“国民下饭菜,就是酸菜鱼”,“1份酸菜鱼能干3碗饭”,紧贴下饭属性,让消费者记忆深刻,打造品牌独家记忆。
6-7月,鱼你在一起强势登录央视/湖南卫视/浙江卫视,进行病毒式的广告传播,借势权威媒体,打响鱼你在一起下饭酸菜鱼的广告宣传。短短几十秒钟的广告,清晰说明了产品酸麻辣鲜的属性、受众人群的定位、快餐化属性等品牌核心信息,让看过广告的人无压力迅速get到记忆点!
如今,鱼你在一起酸菜鱼快餐成为全国性的头部品牌,获得行业以及消费者的一致认可。可以说鱼你在一起赢在品类的起点,细分品类,打造品牌差异化,深耕运营,夯实内功,让鱼你在一起成为一条会飞的鱼。
鱼你在一全国加盟热线:400-807-8022。
相关阅读
 
最新文章
热门文章
热门评论
x 联系我们
鱼你在一起酸菜鱼加盟:24小时咨询热线电话:400-807-8022
Copyright 2012-2030 All rights reserved. 版权所有:鱼你在一起(深圳)品牌管理有限公司网站地图
备案编号:粤ICP备2022064637号
投资有风险,选择需谨慎