您当前所在位置:首页 > 酸菜鱼加盟学院 > 公司新闻>

盘点:鱼你在一起新品热炝酸菜鱼下饭的几大理由

发布日期 : 2019-10-24 浏览量 :
鱼你在一起下饭酸菜鱼,口味繁多,比如老坛、青花椒、番茄、金汤、剁椒等等,口味超级多。款款都下饭,道道都好吃。不过,今天咱们要说的是新品热炝酸菜鱼,备受吃货一致好评。
热炝酸菜鱼,传统热炝工艺烹制,时间精确到分分秒秒,这碗酸菜鱼,被网友大呼超下饭!
下饭理由一:酸菜脆爽,叫人开口跪!
这道热炝酸菜鱼取用的酸菜和普通酸菜还不大一样,它这里面很多都是小块的酸菜茎,酸咸适中,咀嚼中带着利落的脆爽,光是这里面的酸菜都能让人干碗米饭了!
每一块酸菜都非常低调,藏在深处,不与鱼块正面交锋。
下饭理由二:热油一泼,香到入魂!
热炝工艺在酸菜鱼中还是头回使用,大厨采用240°的油温爆炝鸡心椒炝出香味,趁着辣椒的色泽刚刚好,把油和辣椒一起淋入煮好的鱼中,待香味渗入碗底——上餐!
一碗热气腾腾的热炝酸菜鱼 “白里透红”上桌了!来自视觉、味觉、嗅觉三方收到讯息,扑鼻的香气、诱人的色泽、还未入口便已垂涎欲滴。当一股热辣感侵袭全身,让米饭来冲淡这股沁人心脾的香辣味吧!
下饭理由三:悉数精华,尽在汤中
这一碗汤汁真是不简单,有酸菜味道融入,亦有鸡心椒被炝出的香辣,更有煮制黑鱼的蛋白鲜味精华,三味重定向至汤汁中,鲜香无比用饭来泡着吃,更显得意!
下饭理由四:无肉不欢,入味下饭!
被片成5毫米厚度的黑鱼片无疑是这碗鱼的主角,鱼中精品,天上少刺,鲜嫩有嚼劲,经过鸡心椒和酸菜的加持,没有显山露水的酸辣,但回口时候能深深感受到这股后劲,吃口鱼,闷口饭,恣意的美味充盈整个心胃!
精选上好食材,匠心热炝工艺,秘制营养高汤,让这碗热炝酸菜鱼,色香味俱全,一份酸菜鱼能干3晚饭。没吃过的小伙伴,记得打卡哦。
相关阅读
 
最新文章
热门文章
热门评论
x 联系我们
鱼你在一起酸菜鱼加盟:24小时咨询热线电话:400-807-8022
Copyright 2012-2030 All rights reserved. 版权所有:鱼你在一起餐饮管理(深圳)有限公司网站地图
备案编号:粤ICP备2022064637号
投资有风险,选择需谨慎