在2019年，中国酸菜鱼快餐经过了快速发展，以迅雷不及掩耳之势，一夜火爆了全国，成为中国餐饮市场的“当家花旦”。“鱼你在一起”酸菜鱼快餐品牌，2年内布局全国356个城市，上千家门店，不仅是行业开拓者，更成为酸菜鱼快餐赛道的领跑者。成为大众餐饮业界的一个标杆。酸菜鱼快餐时代的来临，离不开鱼你在一起酸菜鱼的三大创新。
随着餐饮市场的变革以及消费水平升级，传统酸菜鱼的诸多弊端开始显现，分量大、消费频次低，不能外卖，上餐慢，有刺等等。深谙大众餐饮趋势和消费者需求的“鱼你在一起”抓住了这个机遇。从酸菜鱼大品类里进行革新，从产品到动线到出餐速度到模式进行了调整。
1、产品创新。鱼你在一起将酸菜鱼小份制、快餐化。和传统酸菜鱼相比，“鱼你在一起”成功瘦身为5分钟就能上餐的酸菜鱼快餐，并且打造出追求快时尚的年轻群体的平民化、时尚化的“酸菜鱼”产品。爆款单品，单/双人份。1个人也能满足的吃顿酸菜鱼大餐。同时，产品味型多样化，百吃不厌。招牌青花椒、经典老坛酸菜鱼、剁椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、公举番茄鱼、新品热炝酸菜鱼等等。酸香麻辣甜，款款下饭，侵袭味蕾。
2、动线创新。明档厨房、打造场景式营销。明厨亮灶胜过冷冰冰的菜单，明档厨房的设计,给顾客带来最直观的体验感。馒头的蒸笼就放在点单区旁，热气腾腾的馒头不仅引诱顾客不自然的想伸手去拿，更成为店里吸引顾客驻足的一道风景线。顾客可以边排队边观看煮鱼小哥煮鱼，简直也是一种视觉和味觉的享受。
3、模式创新。和传统酸菜鱼不同，“鱼你在一起”在定位时，就被赋予了全新的品牌和产品模式。不仅要爆单品、酷快餐、炫明厨、高频消费、日常快餐，更是从产品上实现了标准化、料包化、亲民价格、无骨少刺、单/双人消费……等创新，彻底实现了把酸菜鱼这道正餐变成快餐。同时与美团、饿了吗达成战略合作，开启外卖模式。可堂食，可外卖的经营模式，大大提升门店业绩额。
鱼你在一起三大创新，完美的解决了传统酸菜鱼的弊端，当然主食材选用的进口越南巴沙鱼，无骨少刺，也解决了吃鱼挑刺烦恼，迎合了当下消费群体的需求。从开始的开拓者，鱼你在一起成为酸菜鱼快餐市场的一匹黑马，稳占酸菜鱼快餐头把交椅，吸引很多的投资创业者。因为是刚需，这将成为具有持久生命力的长线品牌。诚邀加盟：400-807-8022.
