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鱼你在一起下饭酸菜鱼更受年轻人喜爱

发布日期 : 2019-06-28 浏览量 :
如今餐饮市场上,80/90/00后年轻人成为消费助力军。他们对消费提出了更高的需求,受工作生活快节奏的影响,快餐,好吃,不贵,有格调成为他们的首选。鱼你在一起下饭酸菜鱼以爆款单品,快时尚,下饭等特色圈粉无数。
报告中表示,26-35岁人群是酸菜鱼消费主力军。在酸菜鱼消费人群中,女性消费者占比为60.1%,占比高于男性。2018年全国酸菜鱼门店人均消费价格在60元及以下的占比为84%,30元及以下是最主要的消费区间。
鱼你在一起下饭酸菜鱼受年轻人喜爱的三大理由:
1、5分钟快速上餐
鱼你在一起酸菜鱼颠覆传统大份酸菜鱼,将酸菜鱼小份制,快餐化,并实现了5分钟快速出餐,这对于快节奏的年轻人来说,在保证营养美味的前提下,简直是大大的福利。除此之外,在餐厅设计上,也是非常符合年轻人的审美,国际范的爱马仕橙,彰显年轻活力,明档厨房,可视化的煮鱼过程,增强与消费者的互动体验。排队等餐不无聊。对年轻人来说真的还是蛮新颖。
2、打造下饭属性
餐饮之道,产品为本。不管出餐多快,如果产品味道不过关,想必也会被消费者淘汰。鱼你在一起从最初的“酸菜鱼@米饭”开拓快餐市场,如今升级到“下饭酸菜鱼”,更加注重消费者的味蕾体验。好的产品体验才能抓住消费者心智。
为了打造产品“下饭”属性,鱼你在一起研发团队深耕食材,核心食材供应商必须是行业头部品牌。越南永环进口的冷冻巴沙鱼,眉山发酵300天陈酸菜,重庆江津青花椒,贵州鸡心椒等,秘制高汤熬制11小时,核心ABC料包打造出爆款酸菜鱼,招牌青花椒,鲜麻入味;经典老坛,酸爽十足;公举番茄,酸酸甜甜;新品热炝酸菜鱼,更香更下饭。酸鲜麻辣,多种口味,鱼肉鲜嫩,鱼汤浓郁,1碗酸菜鱼能干3碗饭。
3、可堂食可外卖
当下的年轻人很少有人做饭。随着外卖的兴起,成为年轻人的一种生活方式。鱼你在一起下饭酸菜鱼,小份制,快餐化,天上具备了外卖的基因。鱼你在一起下饭酸菜鱼联合美团、饿了吗等外卖平台,开启了O2O运营模式。网罗一大批年轻鱼粉。
鱼你在一起下饭酸菜鱼备受年轻人喜爱,无非就是出餐快,好吃不贵,堂食可享有逼格的就餐环境,外卖可享快捷的就餐,非常符合当下年轻人的消费需求。
想了解更多关于鱼你在一起下饭酸菜鱼的相关信息,欢迎拨打全国加盟热线:400-807-8022.
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