随着外卖市场的崛起，很多传统餐饮，一方面是互联网外卖的大蛋糕，另一方面是针对堂食为主的餐饮挑战。如何做好堂食，又兼顾外卖，成为很多餐企的难题。然而，鱼你在一起下饭酸菜鱼，天生自带外卖基因。
大家熟知，传统酸菜鱼分量大、制作时间长，就算外卖打包盒能进行打包，但制作时间由于太久，也很难具有外卖基因。因为，需要几十分钟制作的时长，就显然违背了外卖的“快”原则。
随着市场不断细分，餐饮行业从业者渐渐将目标转向小而精的细分品类时，传统酸菜鱼迎来了一次大契机。以鱼你在一起下饭酸菜鱼为代表品牌，大胆革新了传统酸菜鱼，变成了小份、快餐的酸菜鱼快餐模式，不仅实现了更符合外卖特质的“出品快”，同时，小份模式的酸菜鱼，也更容易打包，实现外卖。
从市场反应来看，外卖酸菜鱼的受欢迎程度超乎想象。据记者从“鱼你在一起”店内和外卖平台了解到，外卖和堂食的比例已经达到了1:3。可见，人们十分认可酸菜鱼快餐外卖这种形式，而在过去，酸菜鱼外卖几乎难以想象。
“鱼你在一起”的外卖基因：5分钟出餐+小份制“出餐快+小份”是外卖的基本属。鱼你在一起下饭酸菜鱼作为酸菜鱼快餐市场的领头鱼，通过对传统酸菜鱼的革新，已经很好实现了“外卖基因”。
1、5分钟快速出餐。“鱼你在一起”所采用的“单品爆款”战略，因为聚焦单品，所以才更容易实现标准化和半成品化。目前，鱼你在一起酸菜鱼产品包含，青花椒酸菜鱼、金汤酸菜鱼、老坛酸菜鱼、番茄酸菜鱼、剁椒酸菜鱼、毛血旺等单品。虽然产品口味很多，但都是酸菜鱼品类，料包操作，半成品配送，所以制作起来相对简单，这样也就才能实现5分钟出餐。
2、小份制。相对于传统的大份酸菜鱼，鱼你在一起下饭酸菜鱼打造小份酸菜鱼，不仅更适和打包外卖。另外，也降低了酸菜鱼的价格，传统需要60以上的酸菜鱼，如今只需30左右就能美美吃上一顿。小份制、平民价，也让酸菜鱼成为随点随吃的快餐餐品。当然，价格不高，也更是实现了外卖属性。
鱼你在一起下饭酸菜鱼，可是说是占据了天时地利人和。在外卖时代，迎合互联网O2O外卖特点，快速布局好产品，打造好自身的“外卖基因”，快速占领消费市场。堂食+外卖多元化运营，也成为门店增收盈利的关键。
鱼你在一起下饭酸菜鱼全国加盟热线：400-807-8022.
